Avis des utilisateurs
L'acier 420 est un acier inoxydable populaire utilisé dans la fabrication de couteaux. Il existe différentes nuances de cet acier, chacune ayant ses propres caractéristiques et usages spécifiques.
Le forum de discussion mentionne que l'acier 420 HC a une dureté de 58 HRC, ce qui le rend assez performant en termes de coupe et de maintien du tranchant. Certains utilisateurs ont également fait l'expérience de l'acier 420 C, qui semble également offrir de bonnes performances, bien qu'ils n'aient pas encore eu l'occasion de le réaffûter.
En revanche, des utilisateurs ont remarqué que des couteaux en AISI 420 ne maintiennent pas aussi bien leur tranchant, ce qui soulève la question des différences de nuances et de traitements thermiques entre les fabricants.
Un membre du forum a partagé des informations sur les nuances de l'acier 420 par rapport à d'autres aciers comme le 440. Il souligne que l'acier 420 a une teneur en carbone plus faible, le rendant plus mou et moins adapté à un usage intensif. En revanche, l'acier 440C est considéré comme un acier inoxydable de haute qualité, offrant une bonne résistance à l'usure et une dureté élevée.
Un autre utilisateur a expliqué que les différentes nuances d'acier sont définies par des normes telles que l'AISI, mais que les fabricants interprètent ces compositions et appliquent des traitements thermiques spécifiques, ce qui peut influencer les propriétés de la lame.
Il est également mentionné qu'un bon traitement thermique, y compris la cryogénisation, peut améliorer les performances d'un acier considéré comme basique. Certains utilisateurs ont été surpris par l'efficacité de certains couteaux en acier 420 HC, soulignant l'importance du traitement thermique dans les performances de la lame.
