Crème pâtissière Alsacienne : une recette traditionnelle revisitée
Qu'est-ce que la crème pâtissière Alsacienne
La crème pâtissière Alsacienne est connue pour son goût riche et crémeux, et est souvent utilisée dans la pâtisserie alsacienne pour garnir des tartes, des gâteaux et des desserts. Elle est également utilisée comme base pour d'autres desserts, tels que les éclairs et les profiteroles.
Ingrédients
Pour préparer la crème pâtissière Alsacienne, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500 ml de lait
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 20 g de farine
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à café de noix de muscade
Préparation
Pour préparer la crème pâtissière Alsacienne, suivez les étapes suivantes :
- Faites chauffer le lait dans une casserole à feu moyen.
- Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre et la farine.
- Ajoutez le beurre et les arômes à la mixture.
- Versez la mixture dans le lait chaud et mélangez bien.
- Laissez cuire pendant 5-7 minutes, ou jusqu'à ce que la crème épaississe.
- Retirez du feu et laissez refroidir.
Utilisation
- Garnir des tartes et des gâteaux
- Utiliser comme base pour d'autres desserts, tels que les éclairs et les profiteroles
- Ajouter à des desserts, tels que des crêpes et des waffles
Avis des utilisateurs
Voici quelques avis des utilisateurs qui ont essayé la crème pâtissière Alsacienne :
Très bonne recette J'ai essayé cette recette pour la première fois et j'ai été très impressionnée par le goût et la texture. Je la recommande à tous ceux qui aiment la crème pâtissière.
Facile à préparer J'ai trouvé cette recette très facile à préparer, même pour un débutant comme moi. Le résultat est délicieux et j'ai déjà préparé cette recette plusieurs fois.
Parfait pour les desserts J'ai utilisé cette crème pâtissière pour garnir des tartes et des gâteaux, et le résultat est toujours délicieux. Je recommande cette recette à tous ceux qui cherchent une crème pâtissière délicieuse.
Avis moyen: 4.19/5.
