Four Omnia - Un four pratique pour le camping-car
Le Four Omnia est une alternative au four traditionnel pour la cuisine en camping-car. Conçu par la société suédoise Omnia, il s'utilise simplement sur une gazinière.
Nous avons testé ce produit en conditions réelles, réalisant un gâteau aux pommes, du pain et un gratin de pommes de terre dans un fourgon. Léger et peu encombrant, le Four Omnia est composé de trois parties : un socle rond en inox, un moule à savarin en aluminium de 25 centimètres de diamètre, et un couvercle d'un rouge éclatant. Facile à ranger et pesant moins de 500 g, sa fabrication est de belle facture.
Le principe du Four Omnia est connu depuis longtemps et a été largement utilisé par les cuisinières d'Europe du sud. Il s'agit d'un système de cuisson par convection grâce à la chaleur du brûleur de la gazinière qui tourne autour du moule, assurant une cuisson homogène sans contact direct avec la flamme.
Nombreuses recettes possibles
Le Four Omnia permet de réaliser de nombreuses recettes variées malgré son encombrement réduit. De la viande au poulet, en passant par les pizzas, les possibilités sont nombreuses. Toutefois, il est important de noter que les temps de cuisson sont plus courts que dans un four domestique traditionnel. Il est recommandé de faire quelques essais pour maîtriser les cuissons.
Pour environ 80€, comprenant le four, le moule et un thermomètre, cet investissement peut changer radicalement votre façon de cuisiner à bord de votre camping-car. Le Four Omnia est un ustensile indispensable pour les amateurs de bonne cuisine qui prennent le temps de cuisiner en voyage.
Quelques précautions d'utilisation
Le Four Omnia est facile à utiliser, mais quelques précautions sont nécessaires. Il doit être installé de manière stable pour éviter tout risque de renversement ou de brûlures. Si votre bloc cuisine dispose d'un abattant en verre, assurez-vous de ne pas le placer trop près du four pour éviter tout risque de surchauffe.
3 recettes à adopter
Quatre-quarts aux pommes
Vous aurez besoin de : 1 verre de farine, 1 verre d'huile, 1 verre de sucre en poudre, 3 œufs, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 3 pommes Belchard ou Chanteclerc.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la levure, puis ajoutez les œufs et l'huile. Incorporez ensuite le sucre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans le moule en silicone beurré, disposez les morceaux de pommes uniformément et enfournez avec le couvercle du Four Omnia.
Allumez le gaz à feu moyen et surveillez la température avec le thermomètre. Après 35 à 40 minutes de cuisson à 150 °C, vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau au cœur du gâteau.
Avis des utilisateurs
Les avis des utilisateurs du Four Omnia sont unanimes : cet ustensile révolutionne la cuisine en camping-car en offrant la possibilité de réaliser de délicieuses recettes avec un encombrement minimal. Sa simplicité d'utilisation et sa polyvalence en font un accessoire incontournable pour les passionnés de cuisine en voyage.
Avis moyen: 4.14/5.
