Café Compagnon - Découvrez la nouvelle adresse parisienne de Charles Compagnon
Après le succès du Richer et du 52, le restaurateur parisien Charles Compagnon a ouvert le Café Compagnon, un lieu de vie proposant une cuisine bistronomique séduisante pour les déjeuners et dîners. Situé entre Montorgueil et Sentier, ce nouvel établissement est une étape incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.
Contexte et Découverte
Dans un cadre pensé comme un lieu de vie, le Café Compagnon offre une ambiance chaleureuse et accueillante. Le design remarquable réalisé par Gesa Hansen, compagne de Compagnon, met en valeur des matériaux nobles tels que le bois clair, le marbre rouge Alicante et les tissus bordeaux et terracotta de Pierre Frey.
Le chef Geoffrey Lengagne, aux influences internationales, propose une carte originale et gourmande. Les plats, à la fois descriptifs et appétissants, offrent une cuisine bistronomique fluide et sans artifice. Trois assiettes à partager, cinq entrées, cinq plats, trois fromages et cinq desserts composent une offre riche et variée.
Le "sashimi de truite de Banka, piment, citronnelle, cacahuètes" est un exemple de la fraîcheur et de la créativité présentes dans les assiettes du Café Compagnon, un régal pour les papilles.
Avis des utilisateurs
Le Café Compagnon a reçu une note de 8/10, soulignant la qualité de l'expérience culinaire proposée. Les clients apprécient l'atmosphère conviviale et le soin apporté à la décoration du lieu. La cuisine, à la fois authentique et inventive, séduit les palais les plus exigeants.
