Avis sur Club Cochon
Le Club Cochon est un restaurant situé dans le mythique Passage des Panoramas, à Paris. Il a ouvert ses portes en mars 2023 et propose une cuisine de terroir centrée autour du cochon. Le restaurant est le fruit de la collaboration entre Joseph, pâtissier de formation, et Valentin, sommelier. Ensemble, ils ont pour but de redonner ses lettres de noblesse au cochon en proposant une cuisine de qualité et en travaillant l'animal de la tête au pied.
Concept et ambiance
Le Club Cochon est un bistrot canaille qui propose une sélection de sandwichs gourmands à emporter et un bar à tapas le soir. Le tout est arrosé de vins qui mettent à l'honneur les terroirs français, avec plus de 80 références différentes. L'ambiance est brut et intimiste, dans un lieu iconique de la gastronomie parisienne.
Menu
Le menu du Club Cochon propose des plats variés et gourmands, tels que le carpaccio de cochon, les œufs mayo revisités, la saucisse-purée et le sandwich porchetta. Le restaurant propose également des huîtres et des bulots de la baie de Blainville.
Voici quelques exemples de plats proposés par le Club Cochon :
* Carpaccio de cochon : un plat revisité de la vittelo tonnato, à base de pâté de tête, de salicorne et d'oignons frits.
* Œufs mayo revisités : des œufs mayo avec une mayo à l'ancienne et des allumettes bacon bien grillées.
* Saucisse-purée : une saucisse-purée traditionnelle.
* Sandwich porchetta : un sandwich porchetta inspiré d'une spécialité romaine et retravaillé à la française.
Sélection de vins
Le Club Cochon propose une large sélection de vins réalisée par Valentin, passionné. Les vins sont disponibles au déjeuner ou dîner et mettent à l'honneur les terroirs français, avec plus de 80 références différentes.
Avis des utilisateurs
Les utilisateurs ont loué la qualité des plats proposés par le Club Cochon, ainsi que l'ambiance brut et intimiste du restaurant. Certains ont trouvé que les plats étaient un peu trop gras, mais la plupart ont apprécié la saveur et la générosité des portions.
Voici quelques exemples d'avis des utilisateurs :
* Je suis allé au Club Cochon avec des amis et nous avons été agréablement surpris par la qualité des plats. Le sandwich porchetta était délicieux et la sélection de vins était très variée.
* J'ai commandé le carpaccio de cochon et il était incroyable. La salicorne et les oignons frits ajoutaient une saveur unique au plat.
* J'ai trouvé que les plats étaient un peu trop gras, mais la qualité était là. Je recommande le Club Cochon pour les amateurs de cochon et de vins.
Avis moyen: 4.48/5.
