Avis Whisky Jura
Le Whisky Jura est un type de whisky écossais produit dans la région de Jura, située dans les Hébrides intérieures. C'est un whisky caractéristique avec un goût unique, obtenu grâce à la combinaison de facteurs tels que le climat, la géologie et les méthodes de production traditionnelles.
Le mariage parfait
Pour ceux qui nous suivent depuis longtemps, vous le savez, nous avons toujours adoré le mariage de la tourbe et de la maturation en fûts de porto. Et avec ce Kilchoman, le mariage est encore une fois réussi, avec une maturation complète mais bien maîtrisée de 5 ans en fûts de Ruby Port pour un whisky entre accents maritimes, rondeur et profondeur, le tout autour de la très belle tourbe de Kilchoman.
Au nez, on retrouve immédiatement les marqueurs du fut de porto. Fruits rouges, poivre, figue, impossible de se tromper. On retrouve ensuite du cuir ainsi que de jolies épices douces. Quelques notes de viande fumée apparaissent avec quelques pruneaux.
En bouche, on retrouve immédiatement les fruits rouges, avec de belles framboises, et la viande fumée. La tourbe revient sous forme de fumée et est bien présente, accompagnée de poivre et de réglisse. Les pruneaux ont pris du caractère et sont rejoints par de belles cendres chaudes. La finale est longue, sur la tourbe, les fruits rouges, le chocolat noir et les épices.
L'avis de Private Whisky Society
Un whisky maturation porto comme on les aime Entre gourmandise, amertume, fruité et tourbe, on a un whisky très complet avec une belle richesse et une texture bien enveloppante en bouche. Le côté fermier et maritime de Kilchoman s'est particulièrement bien marié à ce joli fut de porto ruby, version expressive et particulièrement fruitée de ce vin portugais. Amateurs du genre, foncez
Caractéristiques du Whisky Jura
- Âge : 5 ans
- Maturation : Fûts de Ruby Port
- Goût : Fruits rouges, poivre, figue, cuir, épices douces, viande fumée, pruneaux, cendres chaudes, chocolat noir
- Finale : Longue, sur la tourbe, les fruits rouges, le chocolat noir et les épices
Avis des utilisateurs
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Avis moyen: 4/5.