Les suppléments alimentaires à base d'algues Klamath
Les suppléments alimentaires à base d'algues Klamath sont au centre d'une récente étude mettant en garde contre les risques pour la santé. Ces capsules composées d'algues bleu-vert ont suscité l'attention du chercheur québécois Sébastien Sauvé, de l'Université de Montréal.
Les suppléments alimentaires à base d'algues Klamath peuvent poser un risque important pour la santé, prévient une nouvelle étude menée par un chercheur québécois. "Ce n’est pas parce que c’est naturel que c’est inoffensif", souligne le chercheur en chimie environnementale.
Les capsules d'algues Klamath sont composées d'algues bleu-vert. Contrairement à la croyance populaire, ces cyanobactéries ne sont pas des algues, mais des bactéries qui contiennent de la chlorophylle, donnant ainsi leur coloration verte.
Les cyanotoxines, produites par certaines espèces de cyanobactéries, peuvent avoir des effets néfastes sur la santé humaine en cas d'ingestion. Parmi ces effets, on compte des douleurs abdominales, des maux de tête, des diarrhées et des vomissements. Dans les cas plus graves, des hémorragies au niveau du foie peuvent survenir.
Les risques associés aux algues Klamath
- Les suppléments à base d'algues Klamath peuvent contenir des cyanotoxines nocives pour la santé.
- La récolte en milieu naturel rend le contrôle de qualité plus difficile, augmentant ainsi les risques de contamination.
- La spiruline, une autre algue bleu-vert largement consommée, est cultivée dans des bassins artificiels offrant un meilleur contrôle.
La dose fait le poison. Les cyanotoxines les plus couramment détectées dans les milieux naturels sont les microcystines, présentes notamment dans les algues Klamath.
Avis des utilisateurs
Les résultats de cette étude soulignent l'importance de la vigilance lors de la consommation de suppléments alimentaires à base d'algues Klamath. Il est essentiel de se renseigner et de consulter des experts en santé avant d'intégrer de tels produits dans son alimentation.
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